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窍门配方

香料面包
将所有材料《不含水与油》放入搅拌缸内拌匀《时间约1分钟》,拌匀后再慢慢的倒入水和油,先将面团搅拌柔软后,再拌至光滑《时间15分钟》。
待光滑后,再把面团放入已事先抹油的容器内,盖上保鲜膜后,放入电锅内使其发酵《时间2小时》。
初发后,再随意的将面团分成8等份,并整型为圆状,放在烤盘上,做第二次发酵《时间40分》。
待二次发酵后,入烤箱前,先在面团上方洒上薄薄的高面,并用刀子斜划2刀。
再放入烤箱内,上下火180度/时间25分,即可完成啰~~