6.0分
165人已做过
共5图
蟋蟀炸贡丸
一般
菜刀
猪绞肉 100克、鱼浆 100克、蟋蟀 100克、盐 随喜、胡椒粉 随喜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将冰死的蟋蟀，用菜刀剁碎（若量大亦可用果汁机搅碎）。
步骤2.
以蟋蟀:鱼浆:绞肉1:1:1的比例，并加入调味料拌匀。
步骤3.
用虎口捏成形丢入油锅油炸。
步骤4.
炸好的丸子以牙籤串起，便完成，摆盘时可加入生菜沙拉、水果，成为一道精致料理，吃起来更为健康、清爽。
1、
2、 蟋蟀用刀子切会稍微耗工，建议增加使用量，用果汁机搅碎更有效率。
3、 若勇于尝试的人，可将蟋蟀比例调高，以蟋蟀:鱼浆=1:1 制作蟋蟀贡丸。
4、 快到 好虫上菜-创意大主厨比赛！ 活动网站，看看如何发挥创意，做出可口的昆虫料理。
2、 蟋蟀用刀子切会稍微耗工，建议增加使用量，用果汁机搅碎更有效率。
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