印度烤饼

6.7分
200人已做过
一般 咖喱味 平底锅、保鲜膜

配方

4种材料
全麦面粉 一杯半、水 半杯、盐 1/、油 3茶匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤1全麦面粉加上盐巴先拌匀,再加入3/2的油拌匀,然后加入微波30秒的水(慢慢加),慢慢柔成圆形面团后再将剩馀3/1的油抹在面团表面保湿.盖上盖子或保鲜膜静置15-20分.
步骤2.
步骤2将面团分成小圆球,桿平,桿平时要用手粉 .
步骤3.
步骤3桿平的面团先放入瓶底锅干煎,起泡后翻面再煎.
步骤4.
步骤4取一个烤肉网放在炉火上,把煎过的面皮放上去,膨胀后翻面,稍微看到焦黑即可起锅.
步骤5.
步骤5找容器将做好的饼叠起来盖上盖子保温.
步骤6.
步骤6配上煮好的咖喱就可以食用了..

窍门



也可以只在平底锅煎,但要用铲子把泡泡压下去,确定有煎熟.不用再上烤肉网..一次做太多吃不完也可以冰起来,下次拿来当烤披萨饼皮喔!

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印度烤饼
步骤1全麦面粉加上盐巴先拌匀,再加入3/2的油拌匀,然后加入微波30秒的水(慢慢加),慢慢柔成圆形面团后再将剩馀3/1的油抹在面团表面保湿.盖上盖子或保鲜膜静置15-20分.
步骤2将面团分成小圆球,桿平,桿平时要用手粉 .
步骤3桿平的面团先放入瓶底锅干煎,起泡后翻面再煎.
步骤4取一个烤肉网放在炉火上,把煎过的面皮放上去,膨胀后翻面,稍微看到焦黑即可起锅.
步骤5找容器将做好的饼叠起来盖上盖子保温.
步骤6配上煮好的咖喱就可以食用了..