豆浆面包布丁

6.5分
160人已做过
一般 香甜 筷子

配方

6种材料
香蕉 1根、无糖豆浆 80g、鲜奶 80g、全蛋 1颗、面包手掌大小 2片、已烘焙坚果 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香蕉切小片状，面包切1cm立方大小，一同放入可加热容器中备用。全蛋打散备用。
步骤2.
鲜奶与豆浆一同放入锅中，以中小火加热至60℃。
步骤3.
将豆浆牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边拌拌匀，过筛后，倒入面包中。
步骤4.
将面包稍微下压，让面包可以吸收蛋汁。
步骤5.
放入电锅中，外锅加一杯水，盖子留小缝（约一根筷子宽度）。
步骤6.
将坚果打碎备用。
步骤7.
电锅跳起后，若蛋汁已不会流动，就可以了。撒上坚果碎，请享用。Bon appetit！！
步骤8.
香蕉的香甜，面包的Q软，布丁的滑嫩，加上坚果的香脆！很丰富的口感哦！

窍门


1、面包的选择，没有太多限制，只要没有包馅的都可以使用。举凡吐司、法国面包、丹麦吐司…。配方中是使用全麦可颂。
2、配方中使用无糖豆浆，甜度来自于香蕉。如果希望甜一点，可以使用有糖豆浆，或是在煮豆浆时，酌量加入10-20g的糖。

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豆浆 面包 牛奶 蛋液 电锅 坚果 香蕉

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菜谱网 豆浆布丁怎么做好吃

豆浆面包布丁
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豆浆面包布丁
香蕉切小片状，面包切1cm立方大小，一同放入可加热容器中备用。全蛋打散备用。
将面包稍微下压，让面包可以吸收蛋汁。
放入电锅中，外锅加一杯水，盖子留小缝（约一根筷子宽度）。
将坚果打碎备用。
电锅跳起后，若蛋汁已不会流动，就可以了。撒上坚果碎，请享用。Bon appetit！！
香蕉的香甜，面包的Q软，布丁的滑嫩，加上坚果的香脆！很丰富的口感哦！