芦笋炒肉

8.2分
525人已做过
2小时以上 难 不锈钢盆

配方

7种材料
芦笋 一把、猪肉 150克、蒜 三瓣、耗油 适量、生抽 适量、盐 少许、料酒 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芦笋洗干净，老的部分刨去外皮。
步骤2.
然后斜着切片。
步骤3.
猪肉切成条，加入适量盐、生抽和料酒，搅拌均匀后腌15分钟。
步骤4.
不锈钢盆里放适量水，加入适量盐和一点点油烧开，下芦笋焯水十几秒钟。
步骤5.
热锅凉油下蒜蓉煸出香味，加入猪肉。
步骤6.
快速翻炒均匀。
步骤7.
待猪肉变色后加入芦笋，再加入适量耗油。
步骤8.
快速翻炒均匀即可出锅。
步骤9.
装盘。
步骤10.
成品
步骤11.
成品

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芦笋炒肉
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芦笋炒肉
芦笋洗干净，老的部分刨去外皮。
然后斜着切片。
猪肉切成条，加入适量盐、生抽和料酒，搅拌均匀后腌15分钟。
不锈钢盆里放适量水，加入适量盐和一点点油烧开，下芦笋焯水十几秒钟。
热锅凉油下蒜蓉煸出香味，加入猪肉。
快速翻炒均匀。
待猪肉变色后加入芦笋，再加入适量耗油。
快速翻炒均匀即可出锅。
装盘。
成品
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