7.8分
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共10图
独家海米香辣酱
10分钟以内
一般
辣、香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海米洗净，用水浸泡，15分钟
步骤2.
将海米剁碎
步骤3.
大蒜和红葱头去皮，分别剁碎；小辣椒剁碎
步骤4.
起锅注入色拉油烧热，放入海米和小辣椒，用中小火爆香片刻
步骤5.
放进红葱头翻炒片刻
步骤6.
放入大蒜和辣椒酱
步骤7.
放入食盐和白砂糖，继续翻炒3分钟
步骤8.
放入老抽和香油，略炒1-2分钟，关火即可
步骤9.
百搭酱料～海米香辣酱
1.如果想口感细腻些的，可以将海米、大蒜、红葱头、小辣椒剁成茸再炒制。2.香辣酱晾凉后用玻璃罐装起，可放冰箱冷藏保存2个月。3.材料份量：约750g。
