培根豚肉平烧

9.4分
89人已做过
难

配方

9种材料
鸡蛋 2颗、中筋面粉 9大匙、培根 2片、地瓜粉 3大匙、美奶滋 适量、水约 14大匙、葱 1支、甘松 1-、烧烤酱 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切成葱花。 酱汁：烧烤酱或蚝油、蒜泥酱油膏均可。
步骤2.
培根一片切成2等份。
步骤3.
面煳:中筋面粉+地瓜粉+水，调合成无粉粒的面煳。
步骤4.
热锅(不沾锅)，如果不是不沾锅，锅底抹一层薄油。 倒入一大汤匙的面煳，要成圆形状或椭圆形状，依个人喜好。
步骤5.
打2颗蛋下去。(1或2颗蛋)用铲子把蛋黄弄散。
步骤6.
用铲子把流出的蛋液往饼皮修正形状
步骤7.
洒上葱花。
步骤8.
培根铺上。
步骤9.
挤上少许美奶滋。
步骤10.
饼皮煎到金黄，再整个翻面。 煎到培根肉熟即可。
步骤11.
捞起切块盛盘中。抹一层酱汁。
步骤12.
淋上美奶滋。画上纹路。洒上甘松即可。 日式的培根豚肉平烧完成。
步骤13.
非常适合当早午餐，让你活力一整天。
步骤14.
你也可以饼皮在底部，培根在上切开。

包含此做法的食谱

烧烤 日式 酱油膏 早午餐 地瓜 甘松 面粉地瓜

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培根豚肉平烧
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培根豚肉平烧
葱切成葱花。 酱汁：烧烤酱或蚝油、蒜泥酱油膏均可。
培根一片切成2等份。
面煳:中筋面粉+地瓜粉+水，调合成无粉粒的面煳。
热锅(不沾锅)，如果不是不沾锅，锅底抹一层薄油。 倒入一大汤匙的面煳，要成圆形状或椭圆形状，依个人喜好。
打2颗蛋下去。(1或2颗蛋)用铲子把蛋黄弄散。
用铲子把流出的蛋液往饼皮修正形状
洒上葱花。
培根铺上。
挤上少许美奶滋。
饼皮煎到金黄，再整个翻面。 煎到培根肉熟即可。
捞起切块盛盘中。抹一层酱汁。
淋上美奶滋。画上纹路。洒上甘松即可。 日式的培根豚肉平烧完成。
非常适合当早午餐，让你活力一整天。
你也可以饼皮在底部，培根在上切开。