7.6分
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宫保鸡丁
一般
鸡丁 皆可、干辣椒 酌量、蒜末 酌量、腌料糖 少量、腌料白胡椒粉 少量、腌料太白粉 少量、腌料酒 少量、腌料酱油 少量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干辣椒切开(市场干货店都有卖)
步骤2.
蒜头切碎
步骤3.
鸡丁拌入【腌料】，捏捏让它入味
步骤4.
油锅热了后，将鸡丁一块块放下去
步骤5.
煎到焦黄色
步骤6.
将鸡丁放在锅子旁，用大部分的油去爆香蒜头拌炒
步骤7.
加入干辣椒(要更辣的话可以拌炒久一点) 加入酱油膏拌炒
步骤8.
所有材料持续拌炒，不用再加任何调料了
步骤9.
完成，上菜!
