天天菜谱
共13图
蒜苔炒蛋丝
8.3分
231人已做过
2小时以上
难
配方
5种材料
蒜苔
100克、
鸡蛋
2个、
胡萝卜
半个、盐 1茶匙、
葱花
3克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打散成蛋液
步骤2.
放锅中煎熟成蛋饼
步骤3.
取出稍稍放凉
步骤4.
切成粗丝备用
步骤5.
蒜苔洗净切成小段,胡萝卜洗净切成粗丝
步骤6.
大葱切葱花
步骤7.
起锅热油,下葱花炒香
步骤8.
加入蒜苔和胡萝卜炒至断生
步骤9.
加入蛋饼丝翻炒片刻
步骤10.
最后加少许盐翻炒均匀即可
步骤11.
成品
步骤12.
成品
包含此做法的食谱
鸡蛋
蛋液
萝卜
葱花
大葱
蛋饼
饼丝
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窍门配方
蒜苔炒蛋丝
鸡蛋打散成蛋液
放锅中煎熟成蛋饼
取出稍稍放凉
切成粗丝备用
蒜苔洗净切成小段,胡萝卜洗净切成粗丝
大葱切葱花
起锅热油,下葱花炒香
加入蒜苔和胡萝卜炒至断生
加入蛋饼丝翻炒片刻
最后加少许盐翻炒均匀即可
成品
成品