香煎葱仔蛋

8.3分

79人已做过

难家常筷子

葱 2根、蛋 1颗、开水 1中匙、盐些许、油 1小匙、胡椒盐个人喜好

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备一颗蛋+2根葱

步骤2.

葱切成葱花,蛋打成蛋液备用(承楼下网友:用筷子打时得把空气打入蛋液中,煎出来也较膨松唷.)

步骤3.

将葱花加入蛋液拌匀,再加入调味盐些许,开水1中匙,油1小匙

步骤4.

开始用1中匙油热锅

步骤5.

缓缓倒入葱蛋液

步骤6.

煎至金黄色时翻锅再煎另一面

步骤7.

撒上胡椒盐提味

步骤8.

完成.FINISHED.切成1/4成四片,摆盘

步骤9.

酱子摆盘有西式料理的FU,一点也不像家常菜吧.HAHAHA....

步骤10.

重点近看那*葱蛋*很厚实也不会扁扁干干...超JUICY唷.

步骤11.

不妨一起来做做看吧...

1、

【美魔女xJolyn】say：

2、这是1人份份量

3、如果不加胡椒盐,那么蛋液的盐可以多放点,否则无咸度

4、煎蛋时,蛋液要慢慢沿筷子倒入,别太快.否则煎不出厚厚感.

包含此做法的食谱

蛋液料理胡椒葱花摆盘椒盐

窍门配方

香煎葱仔蛋

准备一颗蛋+2根葱

葱切成葱花,蛋打成蛋液备用(承楼下网友:用筷子打时得把空气打入蛋液中,煎出来也较膨松唷.)

将葱花加入蛋液拌匀,再加入调味盐些许,开水1中匙,油1小匙

开始用1中匙油热锅

缓缓倒入葱蛋液

煎至金黄色时翻锅再煎另一面

撒上胡椒盐提味

完成.FINISHED.切成1/4成四片,摆盘

酱子摆盘有西式料理的FU,一点也不像家常菜吧.HAHAHA....

重点近看那*葱蛋*很厚实也不会扁扁干干...超JUICY唷.

不妨一起来做做看吧...