天天菜谱
小餐具饼干
4.3分
111人已做过
一般
餐具、保鲜膜
烤箱
配方
7种材料
低筋面粉 120g、黑巧克力 120g、鲜奶油 20g、杏仁粉 30g、无盐奶油 60g、盐 .、糖粉 65g
做法
10个步骤
步骤1.
将奶油放至室温,以手按压即会凹陷状态即可
步骤2.
以打蛋器均匀搅拌奶油并加入盐及糖粉
步骤3.
加入鲜奶油持续搅拌至绵密状态
步骤4.
加入香草精
步骤5.
加入面粉及杏仁粉过筛后均匀搅拌成面团
步骤6.
将面团以保鲜膜包裹住后放进冰箱冷藏一小时
步骤7.
取出面团后以桿面棍将团擀平(约0.3~0.4公分厚)
步骤8.
以饼干模具切出形状后放置于烤盘上,同时以170度温热烤箱
步骤9.
将全部的饼干放进烤箱后以170度烤10分钟后取出放凉
步骤10.
将黑巧克力以隔水加热方式融化,取烤好的饼干沾取放凉即可食用
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菜谱:
10
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
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杏仁
巧克力
烤箱烤
鲜奶油
黑巧克力
香草精
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