酥酥脆脆千层饼

7.1分

517人已做过

1小时-2小时一般脆、酥面包机

面粉 500克、酵母 5克、糖 4克、油适量、葱适量、花椒面适量、盐适量

步骤1.

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面粉、酵母、糖混合

步骤2.

放面包机搅拌，如果没有面包机就用手揉面，揉好后，盖好，等其发酵。

步骤3.

大约二、三个小时后，发酵二倍大，内部成蜂窝状，就算发酵好了。

步骤4.

准备葱花、花椒面、盐

步骤5.

面檊成薄片，撒上葱花、盐和花椒面，铺匀，用刀将面皮分割成可以折叠的小部分，折叠后檊成圆片

步骤6.

继续醒发二十分钟

步骤7.

锅放油，两面烙至金黄，切好装盘。

包含此做法的食谱

面包机面包饼十分钟葱花花椒面粉

窍门配方

酥酥脆脆千层饼

面粉、酵母、糖混合

放面包机搅拌，如果没有面包机就用手揉面，揉好后，盖好，等其发酵。

大约二、三个小时后，发酵二倍大，内部成蜂窝状，就算发酵好了。

准备葱花、花椒面、盐

面檊成薄片，撒上葱花、盐和花椒面，铺匀，用刀将面皮分割成可以折叠的小部分，折叠后檊成圆片

继续醒发二十分钟

锅放油，两面烙至金黄，切好装盘。