酸奶司康

6.7分
57人已做过
一般 酸 量杯 烤箱

配方

6种材料
低筋面粉 250g、原味酸奶蛋 160ml、无盐奶油 60g、盐 2g、砂糖 50g、泡打粉 8g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将所有面粉,泡打粉,糖,盐混合均匀,然后再将奶油和面粉混合均匀.可用叉子
步骤2.
让奶油成小碎块状
步骤3.
将酸奶,蛋和面粉简单拌匀成团就好,再放入冷藏室约三十分钟（在量杯里先把蛋倒入后再加上酸奶到160ml）
步骤4.
①要烤的时后,先将烤箱200度预热.然后将面团从冰箱中取出②将面团稍为桿开之后对折再桿开再对折.连续做个四五次.这样才会有层次出来 ★因为很软,不太好操做,所以面团的上下面上一些手粉不沾粘就可以了,但也不要上过多.
步骤5.
最后将面团轻轻桿成大约两公分厚度.
步骤6.
再压出自己想要的型就可以了
步骤7.
烤箱200度烤15-20分钟,每家烤箱不同,所以也请自行调整,注意烤的颜色不要烤太焦了 ★要烤之前一定要预热才行

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酸奶司康
先将所有面粉,泡打粉,糖,盐混合均匀,然后再将奶油和面粉混合均匀.可用叉子
让奶油成小碎块状
将酸奶,蛋和面粉简单拌匀成团就好,再放入冷藏室约三十分钟（在量杯里先把蛋倒入后再加上酸奶到160ml）
①要烤的时后,先将烤箱200度预热.然后将面团从冰箱中取出②将面团稍为桿开之后对折再桿开再对折.连续做个四五次.这样才会有层次出来 ★因为很软,不太好操做,所以面团的上下面上一些手粉不沾粘就可以了,但也不要上过多.
最后将面团轻轻桿成大约两公分厚度.
再压出自己想要的型就可以了