7.9分
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蔬果鸡丁煨
一般
鸡胸肉 1份、地瓜粉 、洋葱 1/、香菜末 适量、米酒 1.、蒜头末 适量、五香粉 一点点、中番茄 1颗滚刀切法、黑胡椒粒粉 适量、葵果特级甜鸡酱 、薄盐酱油膏 适量
步骤1.
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) 食材很简单吧,重要的是鸡胸肉要切适当大小的块状,然后用"腌鸡肉酱料"腌制约20~30分钟
步骤2.
) 鸡胸肉用地瓜粉裹一裹,要准备起油锅油炸了
步骤3.
) 开始油炸了,火用中略大就好,火开太大的话鸡肉容易外焦内不熟喔,或者肉质会柴柴的不好吃
步骤4.
) 炸至表面有点中金黄色就代表可以盛起沥干多馀的油ps:保险点可以拿几块拨开来看里面是否熟了
步骤5.
) 热锅少油炒香洋葱
步骤6.
) 接着放番茄继续炒,炒到你闻到番茄的香跟洋葱的香气
步骤7.
) 加入葵果特级甜鸡酱以及水拌炒PS:如觉得汤汁不够浓稠,可加些太白粉勾芡(我是没加就觉得有浓稠感了)
步骤8.
) 倒入炸好的鸡胸肉和香菜末,迅速拌炒一下,立刻熄火装盘
步骤9.
) 成品
