自制樱桃果酱

6.6分

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一般

樱桃 1kg、水半杯、砂糖 150g、柠檬汁 4~

步骤1.

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准备1公斤的樱桃，可以自己酌量，会越煮越少~~

步骤2.

把樱桃洗净后，直接把蒂头和果核去除掉~~

步骤3.

放入锅中，倒入砂糖腌制1小时~

步骤4.

用小火慢慢的炖煮，一边煮一边要搅和，不然锅底会烧焦唷~ 约0分钟后，倒入半杯水和滴一些柠檬汁液~

步骤5.

煮的同时，有一度会出很多水，可以装一些汁液起来当成浓缩樱桃汁，超好喝的唷~~~

步骤6.

一直煮到稠稠像果酱的样子就好啦~~

中间在煮的同时可以试试甜度，若太甜可以加些水唷~~
煮好后，用可以密封的罐子装起来，要先洗净晾干，平常在吃的时候尽量不要沾到水，必免容易发霉唷，也大约在一礼拜内吃完。

包含此做法的食谱

柠檬柠檬汁自己砂糖炖煮锅底樱桃

窍门配方

自制樱桃果酱

准备1公斤的樱桃，可以自己酌量，会越煮越少~~

把樱桃洗净后，直接把蒂头和果核去除掉~~

放入锅中，倒入砂糖腌制1小时~

用小火慢慢的炖煮，一边煮一边要搅和，不然锅底会烧焦唷~ 约0分钟后，倒入半杯水和滴一些柠檬汁液~

煮的同时，有一度会出很多水，可以装一些汁液起来当成浓缩樱桃汁，超好喝的唷~~~

一直煮到稠稠像果酱的样子就好啦~~