8.4分
107人已做过
共12图
巧克力布朗尼
难
烤箱
鸡蛋 2颗、核桃 50g、低筋面粉 40g、白兰地 一瓶盖可省略、鲜奶油 80g、香草粉 1/、无盐奶油 60g、可可粉 40g、橙皮果酱 适量可省略、糖 40g、泡打粉 1/、海盐 1/、苦甜巧克力 80g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料先准备好才不会手忙脚乱，核桃先用烤过，温度不要太高，我设100度烤不到10分钟就闻到香味了
步骤2.
巧克力＆奶油隔水加热融化后，鸡蛋一颗一颗加入搅拌均匀
步骤3.
加入糖拌匀
步骤4.
如有泡打粉/香草粉等所有粉类加在一起过筛
步骤5.
改用橡皮刀将粉类刮入，避免搅拌起筋
步骤6.
先加入白兰地酒拌匀，再加入核桃，橙皮拌匀
步骤7.
最后加入打发的鲜奶油
步骤8.
将生料放入事先抹油/埝烤纸的烤盘中，抹平并敲一敲将空气敲出
步骤9.
放入预热180度的烤箱烤约20分钟取出，成品如图
步骤10.
放凉后切成好入口的大小
步骤11.
侧面可以看出中间质地比较湿润
相关专题
相关菜谱
-
![巧克力布朗尼]()
巧克力布朗尼配方:黑巧克力,黄油,细砂糖,低筋面粉烤箱2小时以上2.8分611人做过 -
![巧克力布朗尼]()
11图巧克力布朗尼配方:细砂糖,黑巧克力,中筋面粉,黄油烤箱15-30分钟7分997人做过 -
![巧克力????布朗尼]()
20图巧克力????布朗尼配方:无盐黄油,红糖,核桃碎,过筛低粉烤箱1小时-2小时6.7分545人做过 -
![巧克力布朗尼]()
13图巧克力布朗尼荐配方:鸡蛋,牛奶,巧克力,低筋面粉烤箱8.8分96人做过 -
![巧克力布朗尼]()
28图巧克力布朗尼荐配方:鸡蛋,核桃,面粉,鲜奶烤箱,打蛋器9.1分121人做过 -
![巧克力布朗尼]()
12图巧克力布朗尼荐配方:低筋面粉,蛋黄,蛋白,白兰地烤箱,打蛋器8.7分102人做过 -
![巧克力布朗尼]()
巧克力布朗尼配方:核桃,低筋面粉,蛋黄,蛋白窍门烤箱,打蛋器2.8分83人做过 -
![巧克力布朗尼]()
6图巧克力布朗尼配方:低筋面粉,细砂糖,黑巧克力,白巧克力烤箱6.8分93人做过
