7.0分
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家庭自制油条健康美味吃出来
2小时以上
一般
筷子、保鲜膜
步骤1.
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面粉，泡打粉，盐，植物油，水混合一起，和成光滑柔软的面团，尽量软点，别拿不起来就行。揉15分钟左右。面团分成两份，分别抹上油，用保鲜膜放起来放入冰箱。冷藏一晚上，至少五个小时以上吧。这样做目的是增加面的延展性，不是发面。
步骤2.
冷藏过的面团就是这样。
步骤3.
冷藏好的面团提前一小时拿出来放到室温。去保鲜膜，压薄拉长至你想要的样子
步骤4.
刀切长条，两个合一起。
步骤5.
每一个用沾油的筷子压上印。
步骤6.
油锅里边先放一个小面团，如果面团能马上浮上来，就说明油温合适了，可以入锅炸了
步骤7.
香喷喷的油条出锅喽！
