7.2分
731人已做过
共9图
超好吃-麻辣钉螺
10分钟以内
一般
辣、麻辣
钉螺 两斤、葱姜蒜 适量、糖 适量、好人家麻烦调料 四勺到五勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
钉螺洗净。
步骤2.
葱姜蒜适量
步骤3.
好了！开始了！锅里下油，烧到8成热
步骤4.
下葱姜蒜，爆香
步骤5.
重点来啦！！！好人家麻辣料放四五勺。因为我是两斤的钉螺，比较爱吃辣，所以多放了一点，不太能吃辣的可以稍微少一点。但也别太少了，不然没味了
步骤6.
酱料下锅以后翻炒到出红油，然后添上下半碗水，翻炒等锅开
步骤7.
底料开了以后下钉螺，翻炒个四五分钟，炒熟，出锅前洒一勺白糖。
步骤8.
出货啦！放到冰箱冷藏泡一宿第二天会更入味的，夏天做为下酒菜再好不过啦
钉螺特别不好洗，一定一定要多洗几遍，钉螺口里面藏了好多污泥，一定要多洗几遍，我都洗至少洗7到8遍。再说一下不是广告呦，因为那次去超市偶然发现的酱料，上面写的麻辣小龙虾专用，就买回来试试了。之前也试过用甜面酱加辣椒麻料炒，但是味道还是不如用酱料好吃，另外就是酱料里咸辣味都有了，除了糖不需要再加别的调料了，小伙伴们有时间一试呦
