天天菜谱
共16图
香草醋冷面
9.4分
852人已做过
2小时以上
难
配方
14种材料
冷面干条 300克、
香菜
数根、
黄瓜
半根、
圣女果
若干、
牛肉汤
150ml、
鸡蛋
两个、小苏打 半茶勺、香草醋 80ml、
白糖
40克、
白芝麻
适量、生抽 20ml、
辣椒油
适量、白开水 200ml、
雪碧
100ml
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料
步骤2.
冷面用温水浸泡,把面条每根都搓开
步骤3.
鸡蛋煮熟
步骤4.
黄瓜切丝,圣女果对半切开,香菜切末
步骤5.
大碗里加入凉开水
步骤6.
加入白糖
步骤7.
放入香草醋
步骤8.
加入生抽
步骤9.
加入雪碧
步骤10.
加入小苏打
步骤11.
加入牛肉汁
步骤12.
冷面下锅煮软
步骤13.
捞出来清洗干净,直到水清,面条才能劲道爽滑。控水放入碗内
步骤14.
放入调好的汤汁
步骤15.
放入圣女果,黄瓜丝,鸡蛋,白芝麻依个人口味加入辣椒油即可。
包含此做法的食谱
芝麻
辣椒油
圣女果
生抽
白糖
苏打
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窍门配方
香草醋冷面
准备原料
冷面用温水浸泡,把面条每根都搓开
鸡蛋煮熟
黄瓜切丝,圣女果对半切开,香菜切末
大碗里加入凉开水
加入白糖
放入香草醋
加入生抽
加入雪碧
加入小苏打
加入牛肉汁
冷面下锅煮软
捞出来清洗干净,直到水清,面条才能劲道爽滑。控水放入碗内
放入调好的汤汁
放入圣女果,黄瓜丝,鸡蛋,白芝麻依个人口味加入辣椒油即可。