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宝宝吃的蒸汽水肉丸
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难度:一般，配方:猪前腿肉、土豆、生姜、生抽，步骤:1.取猪前腿肉，此处无肉筋瘦肥适中。 2.剁成肉末，加入姜末，加薯粉，加少 3.用汤匙刮成一个个丸子，轻轻地刮圆 4.碗里放适量水，加盐，将肉丸子及土
一般
原味
宝宝
猪前腿肉 适量因人多少而定、土豆 一个、生姜 适量、盐 适量、生抽 适量、玉米粉 适量
步骤1.
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取猪前腿肉，此处无肉筋瘦肥适中。
步骤2.
剁成肉末，加入姜末，加薯粉，加少量生抽提味薯粉一定量要比平时嫩肉时用的多三四倍，没薯粉用玉米粉代替。加适量盐和水拌匀上劲，记得和稀点，这样肉丸蒸出来不老。
步骤3.
用汤匙刮成一个个丸子，轻轻地刮圆它。
步骤4.
碗里放适量水，加盐，将肉丸子及土豆块放入隔水蒸模式。
步骤5.
因为给宝宝吃，没放生抽，原味鲜嫩！入嘴即化哦！
