迷你黄油曲奇

8.3分
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童尐果
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、蛋清、低筋面粉、糖粉，步骤:1.准备材料 2.将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒 3.用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨 4.倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清
10分钟以内 难 甜 裱花嘴、裱花袋、刮刀 烤箱

配方

5种材料
低筋面粉 130克、黄油 115克、糖粉 35克、蛋清 30克、盐 1克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒入盆中。
步骤3.
用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大。
步骤4.
倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合。
步骤5.
倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合。
步骤6.
筛入低筋面粉
步骤7.
用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了。
步骤8.
将三能中号18齿花嘴放入裱花袋，套入深口杯，将曲奇面糊倒入裱花袋中，并剪个小口。
步骤9.
在金盘中用裱花嘴挤出喜欢的纹路。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。
步骤10.
出炉的曲奇放在晾架上晾凉后，装袋密封。
步骤11.
一杯奶茶&一盘曲奇，完美的下午茶。

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迷你黄油曲奇
准备材料
将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒入盆中。
用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大。
倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合。
倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合。
筛入低筋面粉
用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了。
将三能中号18齿花嘴放入裱花袋，套入深口杯，将曲奇面糊倒入裱花袋中，并剪个小口。
在金盘中用裱花嘴挤出喜欢的纹路。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。
出炉的曲奇放在晾架上晾凉后，装袋密封。
一杯奶茶&一盘曲奇，完美的下午茶。