天天菜谱
共6图
酱爆野生蕨菜
6.3分
744人已做过
1小时-2小时
一般
配方
8种材料
野生蕨菜 适量、干辣椒 3个、
大蒜
3瓣、
韭菜
适量、盐 适量、云南酱 适量、菜籽油 适量、水 1L
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蕨菜除老根 焯水 用棠梨花方法 用水不断泡洗 除苦味
步骤2.
洗净撕开
步骤3.
蒜和辣椒爆香后
步骤4.
倒入韭菜 炒熟(2分钟) 加入之前处理好的蕨菜 加入调料
步骤5.
翻炒5分钟 起锅即可
包含此做法的食谱
辣椒
韭菜
蕨菜
梨花
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烤箱
1小时-2小时
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窍门配方
酱爆野生蕨菜
蕨菜除老根 焯水 用棠梨花方法 用水不断泡洗 除苦味
洗净撕开
蒜和辣椒爆香后
倒入韭菜 炒熟(2分钟) 加入之前处理好的蕨菜 加入调料
翻炒5分钟 起锅即可