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柴鱼花生猪骨粥
evamaise
难度:一般，电器:电饭煲，配方:柴鱼一条、猪排骨、花生肉，步骤:1.猪排骨砍段（不要太大也不要太小， 2.柴鱼切断并撕开，加入一大块姜（拍 3.花生用清水泡几个小时 4.把腌好的排骨去血水和咸味（不然粥
一般
电饭煲
柴鱼一条 150g、猪排骨 400g、花生肉 2把、盐 适量、姜 一大块、米 一量杯、水 适量
步骤1.
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猪排骨砍段（不要太大也不要太小，在蒸和煲汤之间的大小），用2-3勺盐腌一天。可以隔夜先腌好，注意盐需要比较多，然后就是前几个小时要偶尔翻一下，以腌均匀。
步骤2.
柴鱼切断并撕开，加入一大块姜（拍扁）
步骤3.
花生用清水泡几个小时
步骤4.
把腌好的排骨去血水和咸味（不然粥会过咸）
步骤5.
把米、排骨、柴鱼、花生、姜块放到电饭煲，加入电饭煲指示的开水量。
步骤6.
等电饭煲提示粥煲好后，把粥转移到沙锅，再慢火煲半小时左右。
步骤7.
等把粥熬到喜欢的绵稠程度，就可以关火了，因为腌肉有咸度，我一般不用再加盐了。
