7.7分
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Crème Brulée
Rosealie
难度:一般，电器:烤箱，配方:淡奶油、蛋黄、香草精、白砂糖，步骤:1.加热淡奶油，但是注意不要煮沸 2.取四个蛋黄 3.将80g糖与蛋黄混合搅拌均匀 4.在淡奶油中加入一包香草精，搅匀
一般
烤箱
淡奶油 250ml、蛋黄 4个、香草精 一包、白砂糖 80g、红糖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加热淡奶油，但是注意不要煮沸
步骤2.
取四个蛋黄
步骤3.
将80g糖与蛋黄混合搅拌均匀
步骤4.
在淡奶油中加入一包香草精，搅匀
步骤5.
将淡奶油缓缓倒入蛋黄液中，一边倒一边搅拌
步骤6.
将搅拌好的液体倒入烤碗中，水浴法180度中层35分钟
步骤7.
烤好后放入冰箱冷藏室
步骤8.
吃之前从冰箱中取出，在表面撒上一层红糖，再入烤箱240度上层烤几分钟，看到表面形成一层硬壳即可取出
步骤9.
第二次烤出来的样子
步骤10.
成品
