天天菜谱
共8图
时间这么巧合-- 包子成型了
6.8分
83人已做过
私家小食堂
难度:一般,配方:自发粉、肉馅、白菜,步骤:1.根据需要一点点加水,使足劲揉面, 2.白菜剁碎,撒盐后,挤出菜汁,与肉 3.待面发酵蓬松,用手指按压如图效果 4.揉面,切成适合大小,擀成中间稍厚
一般
配方
3种材料
自发粉 半斤、肉馅 自定、白菜 自定
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
根据需要一点点加水,使足劲揉面,最后盖好湿纱布,待发酵。
步骤2.
白菜剁碎,撒盐后,挤出菜汁,与肉馅调制,放入以上各种调料。
步骤3.
待面发酵蓬松,用手指按压如图效果,就可用。
步骤4.
揉面,切成适合大小,擀成中间稍厚些的皮子。
步骤5.
放入已入味的馅儿
步骤6.
逆时针方向捏折儿(可惜我没有第三只手全程拍图啊)
步骤7.
放锅蒸二十分钟后,开吃。
包含此做法的食谱
十分钟
肉馅
馅儿
白菜
菜汁
皮子
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窍门配方
时间这么巧合-- 包子成型了
根据需要一点点加水,使足劲揉面,最后盖好湿纱布,待发酵。
白菜剁碎,撒盐后,挤出菜汁,与肉馅调制,放入以上各种调料。
待面发酵蓬松,用手指按压如图效果,就可用。
揉面,切成适合大小,擀成中间稍厚些的皮子。
放入已入味的馅儿
逆时针方向捏折儿(可惜我没有第三只手全程拍图啊)
放锅蒸二十分钟后,开吃。