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刺猬馒头
食尚厨娘
难度:一般，电器:烤箱，配方:菠菜汁、南瓜泥、中筋面粉、紫薯泥，步骤:1.准备好紫薯泥、菠菜汁、南瓜泥，把 2.面团放进烤箱里进行发酵 3.发酵至两倍大，取出面团，把白面团 4.用剪刀在面上依次交错剪几刀，整成
一般
蒸锅、剪刀
烤箱
菠菜汁 、南瓜泥 、中筋面粉 200克、紫薯泥 、牛奶 120ml、酵母 3克、细砂糖 适量
步骤1.
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准备好紫薯泥、菠菜汁、南瓜泥，把面粉分成4等份，牛奶加热至40度，加入酵母搅匀，将准备好的材料分别和面粉、牛奶酵母液、细砂糖揉成面团
步骤2.
面团放进烤箱里进行发酵
步骤3.
发酵至两倍大，取出面团，把白面团整成水滴形
步骤4.
用剪刀在面上依次交错剪几刀，整成刺猬的造型
步骤5.
用黑芝麻做小刺猬的眼睛
步骤6.
依次用上述方法做出紫薯小刺猬、菠菜小刺猬、南瓜小刺猬
步骤7.
在蒸锅的蒸层上刷一点油，把小刺猬放在蒸层上，醒发10分钟
步骤8.
然后开大火，水开后蒸12分钟关火，再焖5分钟出锅即可
步骤9.
装盘开吃啦!
