小熊饼干

7.7分
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难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低粉、抹茶粉、可可粉，步骤:1.将130g面粉筛入盆内，加入65 2.倒入化好的黄油拌均 3.倒入鸡蛋液继续拌匀。 4.揉成一个面团，分三份
难 面粉筛、保鲜膜 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 半个（25g）、低粉 130g十5g、抹茶粉 5g、可可粉 2g、黄油 65g、白砂糖 60g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将130g面粉筛入盆内，加入65g砂糖混均匀。
步骤2.
倒入化好的黄油拌均
步骤3.
倒入鸡蛋液继续拌匀。
步骤4.
揉成一个面团，分三份
步骤5.
三份按3：2.5：1加入抹茶粉，面粉，可可粉。揉成面团。
步骤6.
将黄色面团平均分成三份，先将其余1份揉成长条后压扁约5cm宽，15cm长。 棕色的平均分5份，揉成长条与扁片一样长。放在正中央。
步骤7.
同上一步方法，黄色的压成片后盖在上面。
步骤8.
再放2条巧克力色的做眼睛。
步骤9.
同样方法，盖上第三层，放2条巧克力色的做耳朵，然后在中间放上一条绿色片状封好。
步骤10.
最后用所有绿色的面压成一样长红片将其包裹均匀。整形后用保鲜膜包住，放冰箱冷冻30分钟。
步骤11.
取出切片，再整形。放在预热好的烤箱内。中层，160度25分钟。

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小熊饼干
将130g面粉筛入盆内，加入65g砂糖混均匀。
倒入鸡蛋液继续拌匀。
揉成一个面团，分三份
三份按3：2.5：1加入抹茶粉，面粉，可可粉。揉成面团。
同上一步方法，黄色的压成片后盖在上面。
再放2条巧克力色的做眼睛。
同样方法，盖上第三层，放2条巧克力色的做耳朵，然后在中间放上一条绿色片状封好。
最后用所有绿色的面压成一样长红片将其包裹均匀。整形后用保鲜膜包住，放冰箱冷冻30分钟。
取出切片，再整形。放在预热好的烤箱内。中层，160度25分钟。