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榴莲班戟
candyxiao
难度:一般，配方:牛奶、鸡蛋、低筋面粉、糖粉，步骤:1.鸡蛋加糖粉，用打蛋器搅打均匀（鸡 2.倒入牛奶，搅拌均匀 3.筛入低筋面粉 4.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，称为
一般
平底锅
打蛋器
牛奶 240g、鸡蛋 1个、低筋面粉 80g、糖粉 20g、黄油 15g、动物性淡奶油 200ml、榴莲肉 适量、糖粉 30g
步骤1.
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鸡蛋加糖粉，用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不用打发）
步骤2.
倒入牛奶，搅拌均匀
步骤3.
筛入低筋面粉
步骤4.
用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，称为稀面糊
步骤5.
将融化的液态黄油倒入面糊里，搅拌均匀
步骤6.
面糊过筛后。放入冰箱冷藏静置半个小时
步骤7.
平底锅薄薄的抹一层油，小火加热。倒入适量面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固，用铲子铲起放在盘子里（不用翻面）
步骤8.
动物性淡奶油加糖粉打发到保持花纹的程度。将班戟皮好看的一面朝下铺好，放入适量打发好的奶油和榴莲肉
步骤9.
把班戟皮包成四方形，将馅儿完全包在皮里面
步骤10.
翻过来，榴莲班戟柳做好了，放入冰箱保存，最好一两天食用完毕
