天天菜谱
共7图
榴莲班戟
6.8分
139人已做过
Anan额娘--linlin
难度:一般,配方:低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖粉,步骤:1.准备上诉所有食材 2.皮的制作:除淡奶油、榴莲肉、糖粉 3.小火,平底锅不用放油,(因为面糊 4.淡奶油分三次加入余下的30g糖粉
一般
平底锅
配方
8种材料
低筋面粉 80g、牛奶 200g、鸡蛋 1个、糖粉 20g、黄油 20g、淡奶油 200ml、榴莲肉 200g、糖粉 30g
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备上诉所有食材
步骤2.
皮的制作:除淡奶油、榴莲肉、糖粉30g外,黄油隔水融化,加入所有材料搅拌过筛,(直至无颗粒)搅拌均匀静止20分钟
步骤3.
小火,平底锅不用放油,(因为面糊里有黄油的缘故)先放一勺面糊,摊成圆形,不用翻面。成熟后倒出备用
步骤4.
淡奶油分三次加入余下的30g糖粉,打发备用
步骤5.
摊好的面皮放凉依次加入淡奶油,榴莲肉,卷好就成功啦
步骤6.
吃不了可放入冰箱冷藏哦。
包含此做法的食谱
平底锅
冰箱
淡奶油
榴莲肉
不用放油
面糊
制作
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窍门配方
榴莲班戟
准备上诉所有食材
皮的制作:除淡奶油、榴莲肉、糖粉30g外,黄油隔水融化,加入所有材料搅拌过筛,(直至无颗粒)搅拌均匀静止20分钟
小火,平底锅不用放油,(因为面糊里有黄油的缘故)先放一勺面糊,摊成圆形,不用翻面。成熟后倒出备用
淡奶油分三次加入余下的30g糖粉,打发备用
摊好的面皮放凉依次加入淡奶油,榴莲肉,卷好就成功啦
吃不了可放入冰箱冷藏哦。