9.4分
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共15图
独家北海道吐司面包
1小时-2小时
难
保鲜膜
面包机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先放250克的高筋面粉
步骤2.
五克的酵母粉
步骤3.
倒入2.5克的酵母粉。剩下的酵母粉留下备用。
步骤4.
40克的白糖，再倒入150克的牛奶。
步骤5.
按下和面键，启动
步骤6.
混合搅拌成饭团
步骤7.
盖上塑料膜让它发酵4个小时。
步骤8.
这个时间里面团的体积会增大两倍。再放入350克的高筋面粉。
步骤9.
放入2.5克的酵母放入牛奶200克。砂糖40克。鸡蛋30克。
步骤10.
慢速搅打3分钟后一点点加入50克黄油，再搅打至吸收。
步骤11.
倒入盐3克。打到出手套膜即可拿出来揉一揉，然后摔几下，是为了面能拉丝盖上保鲜膜放半小时。拿出来切割，每个切80克然后要揉，让空气排出。盖上保鲜膜放20分钟面团拿出来，揉成条状，用手砸一砸，再用面㨴，㨴一㨴，把气排出。卷起来。放入面包机叠起来，
步骤12.
按下菜单，快速面包
步骤13.
成功
步骤14.
放凉后切片
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