天天菜谱
共9图
红烧凉粉
7.4分
676人已做过
1小时-2小时
一般
配方
12种材料
凉粉饵块 各一大块、姜葱蒜 各一小块、佐料 、
豆瓣酱
适量(重口味多加)、红烧酱油 适量、醋 适量、
花椒
适量、盐 适量、鸡精 适量、糖 适量、
香油
适量、
蚝油
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料全部切好
步骤2.
锅烧热,加入菜籽油
步骤3.
加入姜和蒜炒香
步骤4.
加入豆瓣酱,继续炒
步骤5.
倒入饵块和凉粉,轻轻翻炒
步骤6.
炒的感觉都裹上颜色,加入所有佐料
步骤7.
加一点点水,不要太多,因为水多了,凉粉会煮不见的
步骤8.
等水烧的差不多快要干的时候,有点粘稠,就可以撒葱花关火出锅啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
窍门
凉粉不要切的太小!!会煮不见!!葱只是点缀,如果不爱吃生可以不关火翻炒一下!水一定不要加多!!!
相关专题
红烧凉粉做法大全
菜谱:
4
热度:
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
粉
豆瓣酱
菜籽油
葱花
凉粉
饵块
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窍门配方
红烧凉粉
材料全部切好
锅烧热,加入菜籽油
加入姜和蒜炒香
加入豆瓣酱,继续炒
倒入饵块和凉粉,轻轻翻炒
炒的感觉都裹上颜色,加入所有佐料
加一点点水,不要太多,因为水多了,凉粉会煮不见的
等水烧的差不多快要干的时候,有点粘稠,就可以撒葱花关火出锅啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪