7.3分
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珍选捞汁野山椒白肉
zhenxuan001
难度:一般，配方:珍选捞汁、泡野山椒，步骤:1.准备好食材 2.锅中放清水，放入葱姜、花椒粒 3.放入猪肉 4.大火煮沸，大火煮沸后，撇去浮沫，
一般
香辣
珍选捞汁 、猪后臀尖肉 、葱 、姜 、蒜 、泡野山椒
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
锅中放清水，放入葱姜、花椒粒
步骤3.
放入猪肉
步骤4.
大火煮沸，大火煮沸后，撇去浮沫，改小火大约煮30分钟，，猪肉断生，关火，盖上盖子自然放凉。
步骤5.
放凉的猪肉取出，切成大薄片，依次码入大碗中
步骤6.
料汁所需调料：辣椒油、野山椒、大蒜、香葱、红尖椒、珍选捞汁。
步骤7.
取5个野山椒、红尖椒、大蒜分别切末放入碗中。加入珍选捞汁，最后加入一勺辣椒油，拌匀即成一碗料汁。
步骤8.
拌匀的调味汁直接倒入白肉上。一份香辣酸爽的野山椒白肉开吃了，美味哦！
