萝卜红烧排骨

9.4分

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vivi酱

难度:困难，配方:萝卜、猪排骨、大葱、八角，步骤:1.将所有材料洗净切好 2.萝卜切块 3.处理好 4.洗净

困难砂锅

萝卜 1斤、猪排骨 1斤、大葱三分之一根、蒜 2颗、姜 2小片、八角 2颗、料酒若干、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、耗油 1汤匙、冰糖 1大块（好吃的关键所在）、开水 2壶

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将所有材料洗净切好

步骤2.

萝卜切块

步骤3.

处理好

步骤4.

洗净

步骤5.

水烧开放入排骨

步骤6.

加些料酒去腥

步骤7.

焯好捞出，

步骤8.

用开水洗净沥干

步骤9.

取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化

步骤10.

放入排骨

步骤11.

炒出金黄色

步骤12.

加生抽，老抽，耗油，料酒，

步骤13.

加葱姜大料，炒出香味

步骤14.

加入一壶开水

步骤15.

烧开

步骤16.

倒入干净的砂锅中，加入萝卜块

步骤17.

这样，水再稍微多一点点。

步骤18.

中火炖一小时，即可出锅，基本可以不用再加盐和鸡精了。（重口味的朋友可以再加一些些）

步骤19.

出锅了。^^

步骤20.

吃上了，^^满足满足啊。

包含此做法的食谱

砂锅鸡精萝卜料酒萝卜块

窍门配方

萝卜红烧排骨

将所有材料洗净切好

萝卜切块

处理好

洗净

水烧开放入排骨

加些料酒去腥

焯好捞出，

用开水洗净沥干

取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化

放入排骨

炒出金黄色

加生抽，老抽，耗油，料酒，

加葱姜大料，炒出香味

加入一壶开水

烧开

倒入干净的砂锅中，加入萝卜块

这样，水再稍微多一点点。

中火炖一小时，即可出锅，基本可以不用再加盐和鸡精了。（重口味的朋友可以再加一些些）

出锅了。^^

吃上了，^^满足满足啊。