糯米夹沙扣碗

Name: 糯米夹沙扣碗
Ingredients: 150克劝肥肉; 100克红豆沙; 200克糯米; 0适量酱油

6.2分

63人已做过

三界村夫

难度:一般，配方:劝肥肉、红豆沙、糯米、酱油，步骤:1.准备好红豆沙、糯米、带皮的猪劝肥 2.将猪肉皮刮洗干净，放入冷水锅中， 3.将猪肉切片，划口加入豆沙待用。 4.加如豆沙的肉皮朝下放碗底，最上面

一般香甜

劝肥肉 150克、红豆沙 100克、糯米 200克、酱油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好红豆沙、糯米、带皮的猪劝肥肉。

步骤2.

将猪肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布摖去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。

步骤3.

将猪肉切片，划口加入豆沙待用。

步骤4.

加如豆沙的肉皮朝下放碗底，最上面放淘洗好的糯米即可。

步骤5.

做好扣碗放入锅内蒸熟，取出翻盘倒入盘子中即可享用这白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻的扣碗。