6.6分
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枣泥酥
蓝蓝老师的小厨房
难度:一般，配方:大枣、低粉、高粉、黄油，步骤:1.枣用水泡一会后用水煮10分钟，然 2.不沾锅里放少许食用油，放入枣泥吵 3.把黄油切成小丁与所有粉类放在一起 4.把馅儿放入面片中，用叉子把口压紧
一般
酥
搅拌机
大枣 200克、低粉 100克、高粉 20克、黄油 30克、糖 20克、盐 2克、泡打粉 2克、鸡蛋 一个、牛奶 少许
步骤1.
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枣用水泡一会后用水煮10分钟，然后加水放入搅拌机搅成泥。
步骤2.
不沾锅里放少许食用油，放入枣泥吵，水分蒸发的差不多停火捞出备用。
步骤3.
把黄油切成小丁与所有粉类放在一起，搓成玉米屑状，加入蛋液和牛奶和成面团，不要太硬。分成三份，每片都擀成薄片，三片放在一起再擀成一个大长方形薄片，切割成正方形。
步骤4.
把馅儿放入面片中，用叉子把口压紧。
步骤5.
表面刷蛋黄液，165℃，17分钟。出锅。
