6.2分
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幽Yo姐的麻辣香锅
幽Yo暗暗反反复复平平淡淡Nwdr
难度:一般，配方:西兰花、莲藕、土豆、明虾，步骤:1.莲藕、土豆去皮，切片，开水灼下， 2.其实我说500g虾是多的，可以根 3.西兰花花花花花，洗净，大小随你喜 4.洗干净就好了呗，如果你爱别的蔬菜
一般
辣、麻辣
西兰花 1颗、莲藕 一节、土豆 一个、明虾 500g、鲜鱿鱼 2条、生菜 1颗、油 若干、生抽 若干，可有可无、海底捞麻辣香锅底料 1包、料酒或啤酒 若干，可有可无
步骤1.
莲藕、土豆去皮，切片，开水灼下，捞出备用。不建议时间太久，太久再炒的时候会碎掉，我说的是土豆。看带莲藕的刀功就知道幽Yo姐不爱切菜。
步骤2.
其实我说500g虾是多的，可以根据个人喜好增减数量，防水里煮，变红捞起，鱿鱼，切块，捞起虾，关火，放入鱿鱼，余温足已让鱿鱼熟，太熟觉得口感不好了就，卷了，白了，捞出备用。我的鱿鱼君被虾抢镜就不出现了。想看它一会锅里见。
步骤3.
西兰花花花花花，洗净，大小随你喜欢，然后水里灼下，当然是开水，放点盐和油是为保证颜色绿油油～这个是我看到爱厨里好多亲这么做所以……捞出，备用！！！其实我做每个菜都参考过很多很多。
步骤4.
洗干净就好了呗，如果你爱别的蔬菜，就可以有别的蔬菜。一般这种好熟的菜留着快起锅的时候放。
步骤5.
油烧热，放入香锅调料炒香，有没有大蒜和姜都无所谓啦～切记油少点啦，调料里有油呢～很明显我放多了
步骤6.
炒香放入虾和鱿鱼，翻炒，要把湿气炒炒，然后放藕片，炒炒炒，在放入土豆～炒炒炒
步骤7.
在放入西兰花君，翻炒，此时你可以稍放料酒和几滴酱油，这两个有没有都无所谓啦。然后加入少量水，继续翻炒，收汤差不多放生菜，翻炒翻炒，切记水不能多，不然土豆不见了要糊锅的。汤汁稍微留点，起锅！
步骤8.
最后一步就是拍照在开吃。这是通病呀！！！记得分享。
