XO酱

6.9分

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招大财

难度:一般，配方:红葱酥、干贝、开洋、虾米碎，步骤:1.先备足原料，其间用料理机把花生和 2.开洋和干贝充分泡发，入少许白兰地 3.将整好的干贝、开洋以及火腿揉成丝 4.锅中入橄榄油加热，放入干贝、开洋

一般料理机

西班牙火腿 4片、红葱酥 10克、干贝 6两、开洋 5两、虾米碎 10克、花生碎 15克、蚝油 4汤匙、生抽 2汤匙、蒜酥 10克、白糖 2汤匙、白兰地 4汤匙、橄榄油 5汤匙

步骤1.

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先备足原料，其间用料理机把花生和虾米搅打成碎备用

步骤2.

开洋和干贝充分泡发，入少许白兰地在锅中蒸15分钟取出。

步骤3.

将整好的干贝、开洋以及火腿揉成丝状

步骤4.

锅中入橄榄油加热，放入干贝、开洋、火腿丝小火煸炒

步骤5.

煸炒至金黄后，逐个加入备好的食材和料煸炒出香味后，加入白兰地和少许水熬煮至半干即可

步骤6.

将XO酱放凉后入收纳罐就可以了。这里要注意，一定要等放凉才可以收纳起来哦，不然蒸汽变成水珠进入瓶中会影响口感

包含此做法的食谱

白兰地花生橄榄火腿虾米开洋

窍门配方

XO酱

先备足原料，其间用料理机把花生和虾米搅打成碎备用

开洋和干贝充分泡发，入少许白兰地在锅中蒸15分钟取出。

将整好的干贝、开洋以及火腿揉成丝状

锅中入橄榄油加热，放入干贝、开洋、火腿丝小火煸炒

煸炒至金黄后，逐个加入备好的食材和料煸炒出香味后，加入白兰地和少许水熬煮至半干即可

将XO酱放凉后入收纳罐就可以了。这里要注意，一定要等放凉才可以收纳起来哦，不然蒸汽变成水珠进入瓶中会影响口感