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无油减肥肉末豆腐
晓风残月-29
难度:一般，配方:豆腐、猪肉、香菜、淀粉，步骤:1.锅里放适量水，豆腐放锅里，压碎煮 2.猪肉剁成肉末，加适量淀粉、盐、酱 3.干净的锅里放半碗水，下肉末煮熟， 4.肉末里加酱油、鸡粉调味，淀粉用水
一般
豆腐 两块、猪肉 200g、香菜 适量、淀粉 适量、盐 适量、酱油 适量、鸡粉 适量
步骤1.
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锅里放适量水，豆腐放锅里，压碎煮熟，加少量盐，盛起。
步骤2.
猪肉剁成肉末，加适量淀粉、盐、酱油腌制一下。
步骤3.
干净的锅里放半碗水，下肉末煮熟，加酱油、鸡粉调味，淀粉用水调匀，倒进锅里，煮开（煮开以后应该成糊状）
步骤4.
肉末里加酱油、鸡粉调味，淀粉用水调匀，倒进锅里，煮开（煮开以后应该成稀糊状）
步骤5.
豆腐倒进肉末里，大火烧开，收汁，淀粉要足够才能让豆腐粘上肉汁，味道才好。（如果刚才的淀粉不够可以在这步在加多点，同样用水调匀再倒进去）
步骤6.
放香菜拌匀。（香菜可煮一下'也可以不煮）试试味道，根据自己口味调整。
步骤7.
完成。
