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小炒黄瓜片
快樂鍀硪
难度:一般，配方:黄瓜、盐糖鸡精、料酒生粉，步骤:1.黄瓜洗净切薄片用盐腌一个钟 2.泡辣椒姜蒜洗净切好备用 3.五花肉烫皮洗净、肥肉瘦肉分开切好 4.取锅烧热放入肥肉炸干放入泡辣椒姜
一般
黄瓜 两根、肉 250g、盐糖鸡精 适量、泡辣椒姜蒜 适量、料酒生粉 、花椒干辣椒 少许
步骤1.
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黄瓜洗净切薄片用盐腌一个钟
步骤2.
泡辣椒姜蒜洗净切好备用
步骤3.
五花肉烫皮洗净、肥肉瘦肉分开切好、瘦肉用料酒盐生粉腌十五分钟
步骤4.
取锅烧热放入肥肉炸干放入泡辣椒姜蒜花椒爆出香味放入瘦肉炒至变色
步骤5.
腌好的黄瓜片挤干水份倒入锅里翻炒一分钟左右放入鸡精炒匀起锅
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