榛果达克瓦兹

6.1分

180人已做过

15分钟以内简单裱花袋

法式栗子抹酱 104克、蛋黄 50克、有糖栗子泥 104克、无糖栗子泥 210克、糖 72克、牛奶 100克、朗姆酒 10克、吉利丁 20克、塔塔粉 6克、杏仁粉 200克、蛋白 150克、低粉 35克、速溶吉士粉 30克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蛋白塔塔粉糖打至中性偏干性发泡，加入过筛后的粉类搅拌均匀。装入裱花袋，用挤生肖的圆花嘴在垫了高温布的烤盘上挤出条状

步骤2.

榛果馅: 牛奶蛋黄糖一起隔水融化煮开（搅拌至粘稠），加入软化的吉利丁搅拌均匀，无糖栗子泥有糖栗子泥栗子抹酱和朗姆酒混合，将吉利丁液倒入栗子中拌匀至无颗粒，加入速溶吉士粉拌匀，装入裱花袋备用。

步骤3.

放凉切成（9×5），一层挤一层榛果馅，共三层。最上面一层不要挤馅，冷冻至硬后切成4cm ，在表面用水果和巧克力件做装饰

包含此做法的食谱

牛奶巧克力蛋黄朗姆酒吉士粉无糖

窍门配方

榛果达克瓦兹

蛋白塔塔粉糖打至中性偏干性发泡，加入过筛后的粉类搅拌均匀。装入裱花袋，用挤生肖的圆花嘴在垫了高温布的烤盘上挤出条状

蛋白塔塔粉糖打至中性偏干性发泡，加入过筛后的粉类搅拌均匀。装入裱花袋，用挤生肖的圆花嘴在垫了高温布的烤盘上挤出条状

蛋白塔塔粉糖打至中性偏干性发泡，加入过筛后的粉类搅拌均匀。装入裱花袋，用挤生肖的圆花嘴在垫了高温布的烤盘上挤出条状

蛋白塔塔粉糖打至中性偏干性发泡，加入过筛后的粉类搅拌均匀。装入裱花袋，用挤生肖的圆花嘴在垫了高温布的烤盘上挤出条状

榛果馅: 牛奶蛋黄糖一起隔水融化煮开（搅拌至粘稠），加入软化的吉利丁搅拌均匀，无糖栗子泥有糖栗子泥栗子抹酱和朗姆酒混合，将吉利丁液倒入栗子中拌匀至无颗粒，加入速溶吉士粉拌匀，装入裱花袋备用。

放凉切成（9×5），一层挤一层榛果馅，共三层。最上面一层不要挤馅，冷冻至硬后切成4cm ，在表面用水果和巧克力件做装饰

放凉切成（9×5），一层挤一层榛果馅，共三层。最上面一层不要挤馅，冷冻至硬后切成4cm ，在表面用水果和巧克力件做装饰

放凉切成（9×5），一层挤一层榛果馅，共三层。最上面一层不要挤馅，冷冻至硬后切成4cm ，在表面用水果和巧克力件做装饰

放凉切成（9×5），一层挤一层榛果馅，共三层。最上面一层不要挤馅，冷冻至硬后切成4cm ，在表面用水果和巧克力件做装饰