7.8分
89人已做过
共11图
法式火腿麦穗包
天蓝色的心
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、火腿肠、酵母、黑胡椒粉，步骤:1.取250g高筋面粉 2.中心挖坑放酵母 3.用面粉把酵母盖严放糖、盐 4.加入160g水
一般
烤箱
高筋面粉 250g、盐 3g、糖 13g、水 160g、火腿肠 适量、酵母 3g、黑胡椒粉 适量、黄油 10g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取250g高筋面粉
步骤2.
中心挖坑放酵母
步骤3.
用面粉把酵母盖严放糖、盐
步骤4.
加入160g水
步骤5.
揉至扩展阶段，发酵
步骤6.
两倍大时加入黄油
步骤7.
揉至出膜，再次发酵。
步骤8.
放火腿从底下卷起来，刚烤盘再次发酵。
步骤9.
发酵好，剪成麦穗形状。
步骤10.
抹点水。撒黑胡椒。烤箱预热。。170度。20-25分钟。
