天天菜谱
共16图
南瓜巧克力宝扇饼干
9.7分
754人已做过
土豆丝卷饼
时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:南瓜泥、玉米油、奶粉、巧克力,步骤:1.南瓜提前蒸熟 2.取南瓜60克碾成泥,加入玉米油 3.搅拌均匀,让油和南瓜融合在一起 4.筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和糖
10分钟以内
难
其它
裱花袋
烤箱
配方
7种材料
低筋面粉 65克、玉米淀粉 50克、
南瓜泥
60克、
玉米油
30克、
奶粉
10克、糖粉 20克、
巧克力
适量
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜提前蒸熟
步骤2.
取南瓜60克碾成泥,加入玉米油
步骤3.
搅拌均匀,让油和南瓜融合在一起
步骤4.
筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和糖粉
步骤5.
和成面团,入冰箱冷藏半小时
步骤6.
里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽,3毫米厚的长方形
步骤7.
切成底边约3厘米的等腰三角形,最少7个
步骤8.
小心移到烤盘上
步骤9.
剩余做成小花形状
步骤10.
烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,25分钟,烤5分钟就加盖锡纸,不要上色
步骤11.
白巧克力切碎
步骤12.
放入容器隔热水搅拌融化
步骤13.
装入裱花袋,裱花袋尖头剪一点点小口
步骤14.
烤好的饼干取出,挤上巧克力
步骤15.
整理好,用一个小花饼干放底部,衔接部分用巧克力粘合即可
窍门
南瓜的含水量不同,水份太大的话就少用5克。 玉米淀粉不可以少,不然会不脆。 烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
包含此做法的食谱
饼
养心安神
玉米
烤箱烤
半小时
白巧克力
玉米淀粉
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窍门配方
南瓜巧克力宝扇饼干
南瓜提前蒸熟
取南瓜60克碾成泥,加入玉米油
搅拌均匀,让油和南瓜融合在一起
筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和糖粉
和成面团,入冰箱冷藏半小时
里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽,3毫米厚的长方形
切成底边约3厘米的等腰三角形,最少7个
小心移到烤盘上
剩余做成小花形状
烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,25分钟,烤5分钟就加盖锡纸,不要上色
白巧克力切碎
放入容器隔热水搅拌融化
装入裱花袋,裱花袋尖头剪一点点小口
烤好的饼干取出,挤上巧克力
整理好,用一个小花饼干放底部,衔接部分用巧克力粘合即可