南瓜奶酪蛋糕

6.7分

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喜羊羊-11

难度:一般，电器:烤箱，配方:南瓜泥、丁香粉、肉豆蔻粉、奶油奶酪，步骤:1.做蛋糕底。消化饼干放食品袋里用擀 2.做蛋糕。南瓜去皮去瓤放容器里微波 3.烤箱预热180℃。将奶油奶酪放盆 4.加入砂糖搅匀，之后依次加入70g

一般擀面杖烤箱

南瓜泥 70g、丁香粉 1/3小勺、肉豆蔻粉少许、奶油奶酪 140g、鲜奶油 50ml、砂糖 45g、鸡蛋 1个、玉米淀粉 10ml、蛋糕底、消化饼干 60g、无盐黄油 25g、肉桂粉 2.5ml、姜粉少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

做蛋糕底。消化饼干放食品袋里用擀面杖擀碎，加入25g融化的黄油和其他香料拌匀，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏半小时定型。

步骤2.

做蛋糕。南瓜去皮去瓤放容器里微波炉里转8分钟，拿出（小心别烫着）先碾成泥，再用筛网过滤。

步骤3.

烤箱预热180℃。将奶油奶酪放盆里搅拌顺滑

步骤4.

加入砂糖搅匀，之后依次加入70g南瓜泥，鸡蛋，鲜奶油（分次加入），玉米淀粉，每加入一样都要拌匀后再加入下一样。照片是所有原料混合后的样子。

步骤5.

将奶酪糊倒入模具，入烤箱180℃15分钟，然后降到150℃继续烤25分钟。取出冷却后冰箱冷藏2小时口感更好。

包含此做法的食谱

玉米烤箱烤半小时玉米淀粉南瓜泥奶油奶酪砂糖

窍门配方

南瓜奶酪蛋糕

做蛋糕底。消化饼干放食品袋里用擀面杖擀碎，加入25g融化的黄油和其他香料拌匀，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏半小时定型。

做蛋糕。南瓜去皮去瓤放容器里微波炉里转8分钟，拿出（小心别烫着）先碾成泥，再用筛网过滤。

烤箱预热180℃。将奶油奶酪放盆里搅拌顺滑

加入砂糖搅匀，之后依次加入70g南瓜泥，鸡蛋，鲜奶油（分次加入），玉米淀粉，每加入一样都要拌匀后再加入下一样。照片是所有原料混合后的样子。

将奶酪糊倒入模具，入烤箱180℃15分钟，然后降到150℃继续烤25分钟。取出冷却后冰箱冷藏2小时口感更好。