绍兴豆腐年糕

7.4分
136人已做过
斑陆离
难度:一般，配方:豆腐、雪菜、年糕、鸡蛋，步骤:1.准备材料，猪肉 洋葱 生姜 胡萝 2.炒鸡蛋，本人不会做蛋皮，只能炒个 3.鸡蛋出锅后余下的油煸炒肉丝，变色 4.放入雪菜和生姜煸炒一会儿，再加入
一般

配方

10种材料
豆腐 一块（300g）、雪菜 一包（100g）、年糕 两条（200g）、鸡蛋 一个、胡萝卜 适量、青椒 适量、洋葱 适量、生姜 适量、葱 适量、肉丝 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，猪肉 洋葱 生姜 胡萝卜 青椒均切丝备用，鸡蛋打成蛋液。
步骤2.
炒鸡蛋，本人不会做蛋皮，只能炒个鸡蛋。
步骤3.
鸡蛋出锅后余下的油煸炒肉丝，变色后放入洋葱
步骤4.
放入雪菜和生姜煸炒一会儿，再加入胡萝卜丝，放入少许糖
步骤5.
再倒入开水
步骤6.
等水开后放入年糕
步骤7.
等年糕差不多有点软的时候再放入豆腐，青椒和炒好的鸡蛋，稍加点盐，也可加点生抽增加点颜色
步骤8.
出锅后撒点葱花就ok了。非常美味哦

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绍兴豆腐年糕
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绍兴豆腐年糕
准备材料，猪肉 洋葱 生姜 胡萝卜 青椒均切丝备用，鸡蛋打成蛋液。
炒鸡蛋，本人不会做蛋皮，只能炒个鸡蛋。
鸡蛋出锅后余下的油煸炒肉丝，变色后放入洋葱
放入雪菜和生姜煸炒一会儿，再加入胡萝卜丝，放入少许糖
再倒入开水
等水开后放入年糕
等年糕差不多有点软的时候再放入豆腐，青椒和炒好的鸡蛋，稍加点盐，也可加点生抽增加点颜色
出锅后撒点葱花就ok了。非常美味哦