Name: 白巧克力夏威夷果布朗尼 White Chocolate Macadamia Brownies
Ingredients: 1克泡打粉; 57克夏威夷果仁碎B; 114克夏威夷果仁碎; 130克中筋面粉A; 151克无盐黄油; 1.25克盐; 113克白巧克力切碎; 330克白糖; 5克中筋面粉B; 4个鸡蛋

6.8分

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泡打粉 1克、夏威夷果仁碎B 57克、夏威夷果仁碎 114克、中筋面粉A 130克、无盐黄油 151克、盐 1.25克、白巧克力切碎 113克、白糖 330克、中筋面粉B 5克、鸡蛋 4个

步骤1.

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把白巧克力和黄油放入微波炉，加热融化约30秒，直至完全融化，冷却备用；

步骤2.

在碗里一次性打入鸡蛋，加入白糖搅拌；

步骤3.

面粉，泡打粉和盐一起过筛，加入冷却的白巧克力混合物搅拌至面糊状；

步骤4.

准备一杯夏威夷果仁碎，加入一茶匙面粉拌匀，倒入面糊中，搅拌均匀；

步骤5.

准备一个9x12寸烤盘，铺上油纸，均匀地把面糊倒入烤盘，表面撒上1/2杯夏威夷果仁碎；

步骤6.

放入烤箱，180度烘烤约25分钟（自行调整）；

步骤7.

充分冷却后切成小块；

步骤8.

Tips： 1、黄油也可以隔水加热，搅拌融化； 2、烤夏威夷果仁方法：烤箱预热至175度，铺上油纸，均匀地把夏威夷果仁平铺在烤盘上，烘烤约5分钟后，翻拌果仁，烤到果仁表面微微金黄即可。冷却切碎备用； 3、一定要确定布朗尼充分冷却了才可以切，要不然会很容易切碎哦； 4、酌量减糖，不过肯定会损失一点湿润感。控制好度，不要往死里减糖，会明显影响口感。