10分钟搞定的蒜香焗扇贝

6.1分
65人已做过
苏苏爱美食
难度:一般，电器:烤箱，步骤:1.将活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面， 2.再去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那 3.大蒜用刀剁成蒜碎，炒锅中放入比蒜 4.将烤盘铺上锡纸，摆上扇贝，把油蒜
一般 蒜香 炒锅 烤箱

配方

3种材料
活扇贝数只大蒜几粒 、红绿小辣椒5个橄榄油 、香菜适量盐

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。再用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
步骤2.
再去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，把裙边用刷子刷干净。
步骤3.
大蒜用刀剁成蒜碎，炒锅中放入比蒜碎略多一些的油，用小火将蒜泥爆香成透明色放盐，和油一起盛出。将红辣椒洗净切小圈备用。
步骤4.
将烤盘铺上锡纸，摆上扇贝，把油蒜茸摆在一侧，另一侧摆上红辣椒圈。 烤箱提前预热上下火200°烤10分钟取出。 将切碎的香菜摆在烤好的扇贝上就好了。

包含此做法的食谱

红辣椒 烤箱烤 扇贝壳 锡纸 贝壳 扇贝肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

10分钟搞定的蒜香焗扇贝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

10分钟搞定的蒜香焗扇贝
将活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。再用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
再去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，把裙边用刷子刷干净。
大蒜用刀剁成蒜碎，炒锅中放入比蒜碎略多一些的油，用小火将蒜泥爆香成透明色放盐，和油一起盛出。将红辣椒洗净切小圈备用。
将烤盘铺上锡纸，摆上扇贝，把油蒜茸摆在一侧，另一侧摆上红辣椒圈。 烤箱提前预热上下火200°烤10分钟取出。 将切碎的香菜摆在烤好的扇贝上就好了。