7.4分
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南瓜酸奶比滋可巧蛋糕
15-30分钟
一般
酸
刮刀、保鲜膜
烤箱
步骤1.
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南瓜用微波炉叮熟，切小丁备用，用量根据喜好增减，方子里用了3/4个南瓜；
步骤2.
酸奶、淡奶油、细砂糖放入打蛋盆中，用蛋抽搅拌至细砂糖完全融化，无颗粒感。我用的正常酸奶，这个糖量一点都不多，如果你用无糖酸奶那可以适当加点糖；
步骤3.
加入1个鸡蛋，用蛋抽完全混合均匀后再加入1个，完全混合均匀；鸡蛋要使用比较大个的；
步骤4.
分3次混合筛入低筋面粉和泡打粉，每次都用蛋抽捞拌均匀；
步骤5.
倒入南瓜丁，用橡皮刮刀略微翻拌；烤模铺油纸，倒入蛋糕糊；
步骤6.
180℃烤约30分钟，具体时间根据自己使用的烤箱来调节；烤到表面金黄色，有烤斑即可出炉；
步骤7.
出炉10分钟后用保鲜膜完全包裹，密封储存，下次吃的时候再切条。如果家里室温高，需要密封冷冻保存，吃之前拿出来回温后再打开密封切条。
