5.6分
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共4图
法式焦糖烤布蕾（保质期3天）
15-30分钟
简单
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备工作：
1.糖20克+蛋黄2个 保鲜膜包好 备用
2.淡奶油100克+牛奶100克放一起 备用
3.白砂糖100克+水少许
流程：
大火熬糖浆（熬出淡黄色）关火 装进玻璃瓶中备用（可装4瓶）
把牛奶奶油升温，同时把蛋黄和糖搅拌手动打至发白，把热的牛奶奶油加入柠檬皮细丝，并倒入蛋黄液中搅拌均匀，然后过滤倒入容器，去除气泡即可
步骤2.
烤盘装水，隔水烤，水位线超入瓶子的三分之一即可，中层火，温度140/150
