6.3分
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柠檬黄油烤罗非鱼 Baked Lemon Butter Tilapia
15分钟以内
一般
刀叉
烤箱
柠檬皮屑 1个、蒜瓣切碎 3个、罗非鱼片170g片 4个、粗盐和研磨黑胡椒粒 少许、无盐黄油融化 57克、鲜榨柠檬汁 30克、新鲜欧芹叶碎 少许
步骤1.
预热烤箱至425℉（约220℃），在9x13寸的烤盘上涂上一层油或喷上不粘底喷油；
步骤2.
准备一个小碗，加入黄油，蒜末，柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀，待用；
步骤3.
拿出烤盘，在罗非鱼片表面撒上盐和研磨黑胡椒粒，均匀地淋上步骤2的黄油混合物；
步骤4.
放进烤箱，烘烤约10-12分钟，直至鱼片可以用刀叉轻易切开；
步骤5.
完成即可出炉，可以撒上一点欧芹碎装饰；
步骤6.
Tips：
1、假如不喜欢在烤盘上涂上一层油或喷不粘底喷油，可以直接铺上锡纸或者油纸；
2、用柠檬刨刮取柠檬皮屑时，不要磨到白色部分，要不然会很苦涩。
