咸口红薯蛋糕卷

7.3分

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jasmoliver

难度:一般，电器:烤箱，配方:红薯、鸡蛋、芝士、大蒜粉，步骤:1.红薯切块放在碗里盖上保鲜膜微波炉 2.蛋白打发至湿性发泡 3.芝士擦丝和蛋黄，红薯一起用搅拌机 4.蛋黄混合物里先加入一半蛋白翻拌，

一般咸保鲜膜烤箱

红薯 450g（去皮切块）、鸡蛋 4个、芝士 50g、大蒜粉一小撮、黑胡椒粉一小撮、盐一小撮、白芝麻一把、巴西坚果一把、细香葱适量、洋葱适量、洋葱酱适量、奶油奶酪室温 250g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

红薯切块放在碗里盖上保鲜膜微波炉6-7分钟

步骤2.

蛋白打发至湿性发泡

步骤3.

芝士擦丝和蛋黄，红薯一起用搅拌机拌匀，加入黑胡椒粉，盐，和大蒜粉

步骤4.

蛋黄混合物里先加入一半蛋白翻拌，混合之后加入另外一半蛋白翻拌均匀

步骤5.

烤箱预热200° 12-17分钟（请根据自家烤箱决定）

步骤6.

另一张烘焙纸上均匀撒白芝麻，蛋糕出炉后倒扣在这张烘焙纸上，小心撕去蛋糕体上的烘焙纸

步骤7.

细香葱和洋葱和巴西坚果切碎和顺滑的奶油奶酪拌匀，蛋糕体涂上洋葱酱后均匀抹上奶油奶酪混合物，小心卷起，冰箱放置30分钟，切块食用

包含此做法的食谱

搅拌机芝士芝麻黑胡椒烤箱烤奶油奶酪盐和

窍门配方

咸口红薯蛋糕卷

红薯切块放在碗里盖上保鲜膜微波炉6-7分钟

蛋白打发至湿性发泡

芝士擦丝和蛋黄，红薯一起用搅拌机拌匀，加入黑胡椒粉，盐，和大蒜粉

蛋黄混合物里先加入一半蛋白翻拌，混合之后加入另外一半蛋白翻拌均匀

烤箱预热200° 12-17分钟（请根据自家烤箱决定）

另一张烘焙纸上均匀撒白芝麻，蛋糕出炉后倒扣在这张烘焙纸上，小心撕去蛋糕体上的烘焙纸

细香葱和洋葱和巴西坚果切碎和顺滑的奶油奶酪拌匀，蛋糕体涂上洋葱酱后均匀抹上奶油奶酪混合物，小心卷起，冰箱放置30分钟，切块食用